如何才能成功運營餐飲店?這五點技巧要知道!
來源:Restaurant 發布時間:2021年01月13日
1、雇用精明能干的員工
有些老板懼怕雇用太精明的員工,但一些創業成功的人士則認為,雇用精明能干的員工,不但有助于業務的拓展,而且自己也可向他們學習經驗,所以雇傭精明能干的員工是創業成功不可缺少的條件
2、時常與創業經驗豐富的人聚餐。
孔子說三人行,必有我師。對于創業來說,也是一樣,只要他人具有你所沒有的經營,你不妨主動積極地邀約對方的空當時間,不管是早餐、午餐或晚餐,多與這類“過來人”聚餐聊聊,從這些人那學習學習經驗。
3、敢于嘗試,敢于創新
創新是創業開店的致富條件之一,懂得創新,不斷推出新產品,才能讓你的餐飲店有活力。摸索經驗或許并非有效的模式,但自己所領悟的經營要訣,通常是珍貴、實在的。
4、與員工共進午餐
在餐飲店中,餐廳的老板與員工時不時共進午餐,可加強創意的交流,解決問題以及互相學習等,真是一舉數得的辦法。
5、注意傾聽顧客的抱怨及贊譽
有些顧客可能會挑刺或者對你的店鋪不太滿意,對于這樣的顧客,應該傾聽他們的心聲,了解他們的需求,以便及時改進;如果你的某些措施非常正確,則你應繼續保持并做得更好。
有些老板懼怕雇用太精明的員工,但一些創業成功的人士則認為,雇用精明能干的員工,不但有助于業務的拓展,而且自己也可向他們學習經驗,所以雇傭精明能干的員工是創業成功不可缺少的條件
2、時常與創業經驗豐富的人聚餐。
孔子說三人行,必有我師。對于創業來說,也是一樣,只要他人具有你所沒有的經營,你不妨主動積極地邀約對方的空當時間,不管是早餐、午餐或晚餐,多與這類“過來人”聚餐聊聊,從這些人那學習學習經驗。
3、敢于嘗試,敢于創新
創新是創業開店的致富條件之一,懂得創新,不斷推出新產品,才能讓你的餐飲店有活力。摸索經驗或許并非有效的模式,但自己所領悟的經營要訣,通常是珍貴、實在的。
4、與員工共進午餐
在餐飲店中,餐廳的老板與員工時不時共進午餐,可加強創意的交流,解決問題以及互相學習等,真是一舉數得的辦法。
5、注意傾聽顧客的抱怨及贊譽
有些顧客可能會挑刺或者對你的店鋪不太滿意,對于這樣的顧客,應該傾聽他們的心聲,了解他們的需求,以便及時改進;如果你的某些措施非常正確,則你應繼續保持并做得更好。
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