發展趨勢一，節奏快且平民化
在2019年新的扶持政策影響下，平民化的特色餐飲加盟往往會更受消費者的青睞，并且由于目前社會節奏的加快，快捷方便的餐飲形式也逐漸成為了該行業的主流。在此市場環境下，冷串串，紙杯串串，快捷火鍋等必然會火熱起來且成為主流。
發展趨勢二：加盟優于單干
隨著市場競爭壓力增大，加盟優于單干的優勢也是越來越明顯。簡單來說加盟較單干具有以下優勢：成本及后期維護費用低(成本優勢)、價格穩定受市場影響小、人員服務管理優勢、品牌影響優勢。團隊大于個人的道理相信大家都是知道的，而這一點也可以通過2019年加盟品牌數量的大數據來印證。同時對于品牌商來說迎合市場發展，不斷優化自身運營模式也是發展過程中必不可少的一部分。
發展趨勢三：大數據對加盟行業的滲透
大數據對餐飲加盟行業的滲透好不好?本人給出的答案是如果利用得當，那競爭優勢是很明顯的。都知道經營一家店的后期成本是在節節攀升的，但利用大數據的分析我們可以制定出定制化成本結構圖，通過收支出比例來壓縮成本。很多人可能被說的云里霧里的，這里就舉個例子：饞立方冷串串加盟這個品牌就通過采用集中采購配送的模式來大幅度節省投資者的采購成本，同時也會縮減投資者店鋪的門店成本。